Młode, nieduże ogórki, umyć, obciąć końce i ułożyć, najlepiej w kamiennym garnku. Do garnka włożyć gałązki kopru i przekrojone ząbki czosnku. Przegotowaną, ciepłą wodę posolić, tak by była lekko słona. Zalać ogórki. Ogórki przycisnąć talerzykiem z ciężarkiem. Ogórki są dobre już po trzech dniach. Jest to produkt nietrwały do szybkiego spożycia.