Fasolę przebrać, umyć, namoczyć na kilka godzin (najlepiej na noc) w zimnej, przegotowanej wodzie. Ugotować w tej samej wodzie.
Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować. Włożyć do garnka, zalać szklanką wody, posolić, gotować ok. 20 min. Pod koniec dodać fasolę.
Cebule obrać i posiekać. Zeszklić na tłuszczu, oprószyć mąką, zrobić zasmażkę, dodać do kapusty. Włożyć również koncentrat pomidorowy i wymieszać. Wszystko razem chwilę dusić, przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny.