Ziemniaki obrać, umyć, pokroić włożyć do gorącej posolonej wody i ugotować. Po ugotowaniu odlać i odparować. Ziemniaki przełożyć na talerze, polać roztopionym masłem oraz posypać utartą bryndzą i posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Można podawać z kefirem.