Wołowinę pokroić na cienkie plasterki. Przyprawić imbirem, czosnkiem, cukrem, pieprzem i sosem sojowym. Odstawić na 15 minut. Makaron zaparzyć i pokroić (ok. 5 cm). Namoczone grzyby posiekać. Paprykę, marchewkę, cebulę i bambus pokroić na drobne kawałki. Silnie rozgrzać olej. Smażyć wszystko w rondlu na dużym ogniu przez 2-2,5 minuty. Przybrać zieleniną. Podawać na gorąco na podgrzanym półmisku.