Owoce przebrać, wypłukać, wycisnąć sok sokowirówką. Odwirowaną masę zalać wodą (1 l wody), ugotować, przecedzić, posłodzić. Zagęścić zawiesiną z mąki ziemniaczanej i 1/2 szklanki zimnego wywaru. Zagotować, połączyć ze śmietaną, sokiem z malin i porzeczek. Podawać z grzankami.