Szpinak przebrać, umyć, ugotować w wodzie (ok. 30 minut). Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Wsypać mąkę wymieszać, przygotować zasmażkę, zdjąć patelnię z ognia i wlać mleko, dokładnie wymieszać. Dodać do szpinaku, doprawić solą i pieprzem, zagotować. Wsypać obrane i ugotowane wcześniej krewetki i kilka kropel sosu z papryki i chwilę wszystko podgotować.