Ananasy odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Gruszki, brzoskwinie, pomarańcze umyć, obrać pokroić. Truskawki umyć, można pokroić. Wszystkie owoce przełożyć do salaterki, posypać cukrem i delikatnie wymieszać. Polać sokiem z cytryn i syropem z ananasów. Sałatkę podawać schłodzoną, posypaną wiórkami kokosowymi.