Przygotować karmel: 2 łyżki cukru zrumienić na złoty kolor i zagotować z 3 łyżkami wody Odlać 1/4 szklanki mleka, resztę podgrzać, dodać karmel. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z zimnym mlekiem, wlać do gorącego, dodać cukier, cukier waniliowy i mieszając zagotować. Kisiel można podawać w porcjach z sokiem malinowym, dżemem lub wiśniową konfiturą.