Winogrona umyć, wysuszyć, oderwać od łodyżek. Śliwki umyć, wyjąć pestki, pokroić.
Jabłka i gruszki umyć, (jeśli mają twardą skórkę, obrać), usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z połowy cytryny. Orzechy posiekać, wymieszać z owocami. Sałatkę posypać cukrem, dodać mód i sok z cytryny, wymieszać.