Warzywa oczyścić, wypłukać, zalać wrzącą wodą, posolić. Ugotować wywar. Fasolkę szparagową obrać z włókien, ugotować, odcedzić. Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić w kostkę, ugotować na przecedzonym wywarze. Podprawić jasnozłotą zasmażką, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pomidory ugotowane lub surowe, przetarte, włożyć pokrojoną w skośne kawałeczki fasolę szparagową.